企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
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张经理 先生
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公司官网: | hfxinshun.tz128... |
公司地址: | 合肥市瑶海区合裕路幸福南路产业园C4区 |
发布时间:2022-06-24 00:58:52
取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点机器,不准一人取面另一人点机器。 运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停机器检查、维修。醒面是指将和好的面,在进一步加工或烹饪前静置一段时间,这个过程就叫作醒面。醒面的过程,使得和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道、柔软,口感也更加的细腻和顺滑。
将和面机置于四角平稳的工作场地,插上电源,按开关启动电机,先空机运转,注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同,检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。给面斗,搅伴器涂刷少量食用油,以免面团粘结。和面机采用的机型结构,密封件以及轴承更换方便简单,和面过程平稳静音,使面粉中的蛋白质会在短时间、充分的吸收水分,形成佳的面筋网络,面团表面光滑美观,使面团的韧性和咬劲均达到佳状态。运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停机器检查、维修。
开机前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。一般搅伴3-8分钟,面即可和好,关闭电源,拉出***销,将面斗翻转90度,插上***销,再次按开关启动,使搅伴器倒转,面团即可自动取出。如面和太韧,不会自动出面时,一定要停机后进行手工取面。和面结束后,及时做好清理***工作。和面机的作用一般是将制作馒头和包子所需的面团混合,是模仿手工和面制作的。和面机有不同的型号,真空和面机一般用来搅拌面包面团。普通和面机是用来拌馒头面或者包子面的。
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